Ingredients:
Rap per 4 persones
Pebre vermell dolç
Sal |
Elaboració:
Treure l'espina del mig del rap. Tot seguit, es lliga amb fil. Es
sala i es rebossa amb el pebre vermell dolç.
Per coure'l ho farem al vapor, si pot ser amb una olla especial de
vapor, ja que només en uns 15 minuts (segons el tamany), ja estarà
fet.
Es deixa refredar, es treu el fil i es talla fi, aproximadament un dit
de gruix.
Es serveix fred. |
