Ingredients:
Per la massa:
2 ous
200 gr de sucre
1/4 l de llet
1/4 de taça d'oli de girasol
300 gr de farina
1 sobre de llevadura
Melmelada de maduixa (o qualsevol altre gust)
200 gr de xocolata negre per fondre
Per la cobertura de xocolata:
250 gr de xocolata negre per fondre
50 gr de mantequilla |
Elaboració:
Per la massa:
Es baten els dos ous amb el sucre, s'afegeix l'oli i es barreja,
després s'afegeix la llet. Es posa la farina i la llevadura i es
barreja bé. S-agegeix el xocolata, que previament s'haurà fós al bany
maria. Tenir el forn precalentat a 200 graus. Folrar el motlle del
pastís amb mantequilla i posar la massa. Deixar al forn durant 45
minuts. Un cop acaba la cocció, deixar refredar. Tallar el pastís de
forma tranversal per crear dues capes on col·locarem la melmelada.
Després posarem per sobre la cobertura de xocolata i ja estarà a punt
per servir. |
